{"id":36301,"date":"2024-01-22T15:30:59","date_gmt":"2024-01-22T15:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpsl.com\/?p=36301"},"modified":"2024-01-23T12:59:40","modified_gmt":"2024-01-23T12:59:40","slug":"exportaciones-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpsl.com\/es\/exportaciones-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Exportaciones de alimentos y bebidas. Comer, beber\u2026 \u00a1traducir!"},"content":{"rendered":"

Tus productos est\u00e1n listos para expedici\u00f3n, pero\u2026 \u00bfqu\u00e9 pasa con el papeleo?<\/strong><\/h2>\n

Con frecuencia, el etiquetado de los ingredientes de los alimentos es espec\u00edfico de cada cultura y puede constituir una fuente de problemas para la traducci\u00f3n. La gastronom\u00eda est\u00e1 profundamente relacionada con la identidad cultural de las personas y su salud. Adem\u00e1s, descubrir sabores ex\u00f3ticos de lugares lejanos ha sido siempre, a lo largo de la historia, una pasi\u00f3n. La excepcional demanda de productos internacionales ha hecho que contar con unos servicios ling\u00fc\u00edsticos de alta calidad resulte esencial para un correcto desarrollo de los tr\u00e1mites legales y la circulaci\u00f3n de alimentos y bebidas.<\/em><\/strong><\/h3>\n

El sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas siempre ha sido global. Ya desde la Edad de Hierro y el Imperio Romano, las redes comerciales se expand\u00edan por todos los rincones del imperio<\/a>, por lo que se formaron extensos sistemas para suministrar alimentos a las grandes ciudades y estimular las incipientes econom\u00edas. Hoy en d\u00eda, estos sistemas son extremadamente diversos y complejos. Imagina la cantidad de toneladas de productos de origen animal, plantas y productos vegetales que se est\u00e1n transportando, mientras lees esto, por tierra, mar y aire, entre continentes y pa\u00edses, para satisfacer las necesidades y los deseos de aproximadamente 8100 millones de personas en la Tierra.<\/p>\n

Los fabricantes y proveedores solo pueden prosperar en todo el mundo si pueden ofrecer y suministrar sus productos a compradores y consumidores de mercados globales y cumplir con el sinf\u00edn de reglamentos vigentes en casi todos los pa\u00edses sobre comercializaci\u00f3n, etiquetado de los alimentos, al\u00e9rgenos e idiomas. En la actualidad, las exportaciones internacionales de alimentos y bebidas suponen, lo mismo para las important\u00edsimas empresas multinacionales como para las pymes, un n\u00famero considerable de dificultades que se han de superar, como, entre otras cosas, las barreras idiom\u00e1ticas.<\/p>\n

Etiquetas de alimentos: cuide sus palabras<\/strong><\/h3>\n

En lo que respecta al marketing, existen l\u00edmites sobre lo que se puede y no se puede decir acerca de sus productos. Por ejemplo, en China<\/strong>, la Ley de anuncios publicitarios<\/a> proh\u00edbe expresamente el uso en publicidad de palabras como \u00aba nivel nacional\/estatal\u00bb, \u00abprimera categor\u00eda\u00bb y \u00abel\/la mejor\u00bb. En algunos pa\u00edses, existen normas espec\u00edficas que regulan los mensajes publicitarios, aunque no hay una norma internacional gen\u00e9rica. En la Uni\u00f3n Europea<\/strong>, existen normas sobre el uso de palabras que puedan sugerir una calidad superior si no hay una vinculaci\u00f3n efectiva con su proceso de producci\u00f3n. Es decir, no se puede declarar que algo es \u00abartesano\u00bb, \u00abtradicional\u00bb o \u00abnatural\u00bb injustificadamente. En el Reino Unido<\/strong>, por ejemplo, no se pueden hacer declaraciones enga\u00f1osas acerca de la calidad del producto, ni tampoco sobre el tama\u00f1o, precio, ingredientes, origen, funci\u00f3n o el respaldo con el que cuentan.<\/p>\n

Algunos ejemplos de los materiales y la informaci\u00f3n que puede ser recomendable o necesario traducir son:<\/p>\n

\u25aa Etiquetas de ingredientes y envases de alimentos
\n\u25aa Etiquetas con informaci\u00f3n nutritiva
\n\u25aa Informaci\u00f3n de al\u00e9rgenos
\n\u25aa Sitios web de marketing de alimentos
\n\u25aa Redes sociales
\n\u25aa Documentaci\u00f3n APPCC
\n\u25aa Recetas
\n\u25aa Men\u00fas
\n\u25aa Normas de calidad
\n\u25aa Descripciones de productos
\n\u25aa Manuales de instrucciones de m\u00e1quinas de procesamiento de alimentos
\n\u25aa Documentaci\u00f3n sobre la fabricaci\u00f3n de los alimentos
\n\u25aa V\u00eddeos y aplicaciones
\n\u25aa Cursos de seguridad alimentaria<\/p>\n

La ley sobre la letra del etiquetado de los alimentos<\/strong><\/h3>\n

Los exportadores e importadores de alimentos y bebidas deben asegurarse de ofrecer a sus clientes toda la informaci\u00f3n esencial en un idioma que entiendan, no solo por motivos de marketing, sino, tambi\u00e9n, con fines de seguridad. Confiar estas importantes tareas a un equipo experimentado y bien organizado de expertos en asuntos jur\u00eddicos y ling\u00fc\u00edsticos evita caer en errores que pueden costar mucho dinero y poner en riesgo la reputaci\u00f3n de la empresa. Adem\u00e1s, es la mejor forma de garantizar el \u00e9xito de su empresa de exportaciones.<\/p>\n

Antes de traducir la etiqueta de un producto, es importante hacer los deberes y ver si existen factores espec\u00edficos de cada pa\u00eds que requieran especial atenci\u00f3n. Por ejemplo, podr\u00eda ser necesario revisar la longitud de las palabras en el idioma de destino para garantizar que caben en la etiqueta o utilizar una fuente diferente. Otra cuesti\u00f3n es que existen diferentes requisitos legales para las etiquetas en las diferentes partes del mundo y, con frecuencia, las etiquetas deben estar en los idiomas oficiales de los pa\u00edses en los que se venden los productos. No hacerlo puede acarrear sanciones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipos de etiquetas debo traducir?<\/strong><\/h3>\n

Son muchos los tipos de etiquetas que puede ser necesario traducir al idioma o los idiomas de los mercados en los que se venden los productos, como la etiqueta de la marca, las etiquetas descriptivas o las informativas. Todas ellas sirven para garantizar que los productos resulten f\u00e1cilmente reconocibles. Las etiquetas descriptivas contienen informaci\u00f3n como las instrucciones para los usuarios y el manejo de los productos, mientras que las informativas proporcionan a los consumidores detalles adicionales, como la fecha de caducidad, recomendaciones para el almacenamiento e informaci\u00f3n sobre el fabricante. Todas estas etiquetas son esenciales para los consumidores y, sin ellas no podr\u00e1 exportar ni importar ning\u00fan alimento (incluidos los alimentos preenvasados), bebidas ni aditivos.<\/p>\n

En lo que respecta a las normas de la Uni\u00f3n Europea para el etiquetado de alimentos<\/a>, se ha de incluir informaci\u00f3n de f\u00e1cil lectura sobre los ingredientes en la etiqueta del envase del producto. Sin embargo, a veces, este envase se pierde o se retira antes del consumo (como en los mostradores de embutidos al corte en los supermercados). Proporcionar esta informaci\u00f3n en diferentes idiomas en su sitio web proporciona a los consumidores internacionales la posibilidad de tomar decisiones informadas. Adem\u00e1s de garantizar que se incluya informaci\u00f3n importante sobre los al\u00e9rgenos en las etiquetas, existen otros muchos factores culturales, religiosos y de estilo de vida a tener en cuenta. Algunas declaraciones comunes que se hacen en relaci\u00f3n con la exportaci\u00f3n de alimentos y bebidas son \u00abharam<\/a>\u00bb\u00a0(prohibido para los musulmanes), \u00abkosher<\/a>\u00bb\u00a0para los jud\u00edos y si un producto contiene alcohol, que muchas personas evitan por diversas razones.<\/p>\n

Las leyes sobre envases y etiquetas de productos pueden variar mucho de un pa\u00eds a otro. En Estados Unidos<\/strong>, estas cuestiones est\u00e1n reguladas por la Ley de protecci\u00f3n del consumidor y el etiquetado de al\u00e9rgenos de alimentos<\/a> de 2004 (la Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA)). La presentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n debe cumplir con algunos requisitos muy espec\u00edficos. Por ejemplo, el nombre del origen alimentario de un al\u00e9rgeno importante debe aparecer entre par\u00e9ntesis a continuaci\u00f3n del nombre del ingrediente o [examples: \u201clecithin (soy),\u201d \u201cflour (wheat),\u201d and \u201cwhey (milk)\u201d]debe aparecer inmediatamente despu\u00e9s o al lado de la lista de ingredientes en una declaraci\u00f3n de contenido (por ejemplo: \u00abcontiene trigo, leche y soja\u00bb).<\/p>\n

En el Reino Unido<\/strong>, es la Agencia de Normas Alimentarias<\/a> (Food Standards Agency) la que regula estos aspectos. Todos los alimentos est\u00e1n sujetos a requisitos generales de etiquetado y la informaci\u00f3n indicada debe ser exacta y no inducir a enga\u00f1o. Existen normas espec\u00edficas de productos para determinados alimentos. Por ejemplo, el pan y la harina, el cacao y el chocolate, el caf\u00e9 soluble, l\u00e1cteos, miel, zumos de frutas y n\u00e9ctares, leches infantiles, mermeladas y compotas, productos c\u00e1rnicos (como las salchichas, hamburguesas y pasteles de carne), pescado, agua mineral natural, grasas para untar, az\u00facar, alimentos irradiados y los alimentos que contienen modificaciones gen\u00e9ticas (GM). Aunque el Reino Unido actualmente se adhiere a la legislaci\u00f3n europea (por ejemplo, muchos productos para la UE deben contener la marca CE), es fundamental investigar previamente los requisitos para sus exportaciones a otro pa\u00eds<\/a>.<\/p>\n

Los preenvasados para venta directa y la Ley Natasha<\/strong><\/h3>\n

Recientemente, el Reino Unido aprob\u00f3 una ley nacional sobre los al\u00e9rgenos conocida como la Ley<\/a> Natasha, por una joven que sufri\u00f3 una reacci\u00f3n fatal a una baguete preparada. En aquel momento, cuando se preparaba un alimento en el mismo local en el que se iba a vender, no era necesario agregar informaci\u00f3n sobre alergias en la etiqueta, lo que dejaba vulnerables a las personas que tienen alergias. En cambio, ahora que est\u00e1 protegido por esta nueva ley que exige el etiquetado de todos los ingredientes en los alimentos preenvasados para la venta, el consumidor ya puede sentirse seguro para comer y beber un mayor n\u00famero de productos. En resumen, empoderar a tu cliente con esta informaci\u00f3n en su idioma es una estrategia altamente eficaz, y puedes conseguirlo con la ayuda de un equipo competente.<\/p>\n

En la Uni\u00f3n Europea, el Reglamento (UE) N.\u00ba 1169\/2011 exige que esa informaci\u00f3n alimentaria obligatoria<\/a> aparezca en un idioma que puedan entender f\u00e1cilmente los consumidores de los Estados Miembros en los que se comercialice un alimento. Existen 24 lenguas oficiales en el territorio<\/a> (alem\u00e1n, b\u00falgaro, checo, croata, dan\u00e9s, eslovaco, esloveno, espa\u00f1ol, estonio, fin\u00e9s, franc\u00e9s, griego, h\u00fangaro, ingl\u00e9s, irland\u00e9s, italiano, let\u00f3n, lituano, malt\u00e9s, neerland\u00e9s, polaco, portugu\u00e9s, rumano y sueco). En el territorio de los Estados Miembros en los que se comercializa un alimento, un pa\u00eds podr\u00eda exigir que la informaci\u00f3n se diera en uno o m\u00e1s idiomas de entre las lenguas oficiales de la Uni\u00f3n.<\/p>\n

La informaci\u00f3n alimentaria obligatoria debe imprimirse en un lugar bien visible de forma que se vea f\u00e1cilmente, que sea claramente legible y, cuando proceda, que sea indeleble y que no se pueda ocultar, oscurecer, empa\u00f1ar ni interrumpir con ning\u00fan otro material escrito o ilustrado ni por ning\u00fan otro material interpuesto.<\/em><\/p>\n

Comida y cultura<\/strong><\/h3>\n

Cualquiera que haya ido de vacaciones a un pa\u00eds extranjero tendr\u00e1 alguna an\u00e9cdota divertida sobre los fallos de traducci\u00f3n de los men\u00fas. De hecho, en internet se pueden encontrar un mont\u00f3n de p\u00e1ginas web que recopilan hilarantes errores de traducci\u00f3n (gracias por las risas, Google Translate). Por muy divertido que resulte, estamos seguros de que no quieres que tu sitio web, men\u00fa, envase o mensajes de marketing se hagan virales por el motivo equivocado. No es sino una forma de recordarte que todos los detalles de tus envases deben ser revisados hasta dos veces por hablantes nativos para asegurarse de que no resulten ofensivos seg\u00fan las normas culturales del pa\u00eds de destino o, sencillamente, que no suenen tontos. Un experto en traducci\u00f3n y localizaci\u00f3n del pa\u00eds con un perfecto nivel de comprensi\u00f3n del idioma y de las idiosincrasias culturales se asegurar\u00e1 de que el texto de llegada tiene el impacto comercial que necesitas para alcanzar el \u00e9xito.<\/p>\n

La inversi\u00f3n que hagas en servicios ling\u00fc\u00edsticos profesionales es tambi\u00e9n una inversi\u00f3n en tu marca global, ya que tu sitio web, tu contenido multimedia y los materiales de marketing ser\u00e1n igual de efectivos y tendr\u00e1n un gran impacto en todo el mundo. En CPSL, contamos con una vasta experiencia en ayudar a los grandes nombres de la industria de la alimentaci\u00f3n y las bebidas con todo el papeleo, desde los materiales de marketing hasta la documentaci\u00f3n legal. El\u00edgenos y te asignaremos expertos ling\u00fc\u00edsticos conocedores de las estrategias SEO multiling\u00fces<\/a> y que, adem\u00e1s, poseen habilidades de marketing. Podemos ayudarte a disparar tu visibilidad, conscientes en todo momento de los requisitos de etiquetado en otros lugares del mundo, entre otras necesidades. De este modo, se agilizar\u00e1n los procesos reglamentarios y se evitar\u00e1n retrasos indeseados en el paso de las fronteras.<\/p>\n

Como hemos visto, confiar en servicios ling\u00fc\u00edsticos profesionales puede, por un lado, evitar que haya clientes confundidos y ofendidos y, por otro, se evita perder oportunidades y ventas, los retrasos en el lanzamiento de productos, as\u00ed como elevados gastos en correcciones y responsabilidades legales. Y, por \u00faltimo, aseg\u00farate siempre de que un experto en cumplimiento normativo del pa\u00eds de destino revise una vez m\u00e1s los envases. Al igual que los traductores, conocen la legislaci\u00f3n de sus pa\u00edses y pueden asegurarse de que los envases cumplen con todas las normas vigentes.<\/p>\n

Si quieres transmitir una imagen de marca<\/a>, o un look & feel<\/em> determinado, tienes que tener claro que el continente es casi tan importante como el contenido.<\/p>\n

Como puedes ver, si deseas vender en todo el mundo, necesitar\u00e1s un socio ling\u00fc\u00edstico experto como <\/strong>CPSL<\/strong><\/a> para ayudarte, a trav\u00e9s de una extensa red de excelentes ling\u00fcistas profesionales. No dudes en contactar con nosotros si deseas m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo los servicios ling\u00fc\u00edsticos pueden ayudarte a triunfar en tu negocio de exportaci\u00f3n. Estaremos encantados de trabajar para tu empresa.<\/strong><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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