Vos produits sont prêts à être exportés, mais qu’en est-il des formalités administratives ?

Les étiquettes des ingrédients alimentaires sont souvent spécifiques à une culture et constituent une source potentielle de problèmes de traduction. La gastronomie est profondément ancrée dans l’identité culturelle et la santé des populations, et la découverte de saveurs exotiques issues de destinations lointaines a été une passion tout au long de l’histoire. La demande exponentielle de produits internationaux rendent essentiel le recours à des services linguistiques précis et de haute qualité pour rationaliser les processus réglementaires et assurer la bonne circulation des produits alimentaires et des boissons.

L’industrie alimentaire et des boissons a toujours été mondialisée. Dès l’âge du fer et l’Empire romain, des réseaux commerciaux s’étendent à travers les empires, formant des systèmes alimentaires tentaculaires pour desservir les grandes villes et alimenter les économies naissantes. Aujourd’hui, ces systèmes sont massivement diversifiés et complexes. En lisant ces lignes, imaginez les innombrables tonnes de produits d’origine animale, de plantes et de produits végétaux transportés par voie terrestre, maritime et aérienne entre les continents et les pays pour satisfaire les besoins et les désirs d’environ 8,1 milliards de personnes sur Terre.

Les fabricants et les fournisseurs ne peuvent prospérer au niveau international que s’ils présentent et livrent des produits aux acheteurs et aux consommateurs sur les marchés mondiaux et s’ils se conforment aux nombreuses réglementations en matière de commercialisation, d’étiquetage des aliments, d’allergènes et sur la langue en vigueur dans la plupart des pays. Que vous soyez une grande multinationale ou une PME, les exportations internationales de produits alimentaires et de boissons impliquent de nos jours un grand nombre de défis importants, notamment la barrière de la langue.

Étiquettes alimentaires : Attention aux mots

En matière de marketing, il existe certaines limites concernant ce que vous pouvez dire ou ne pouvez pas dire au sujet de vos produits. En Chine par exemple, la loi sur la publicité interdit expressément l’utilisation des termes « niveau national/de l’État », « de première qualité » et « meilleur » dans la publicité. Dans certains pays, des règles spécifiques régissent les messages publicitaires, bien qu’il n’existe pas de norme internationale omniprésente. Dans l’Union européenne, certaines règles s’appliquent à l’utilisation de termes suggérant une qualité supérieure lorsqu’ils ne sont pas liés au processus de production réel, ce qui signifie que vous ne pouvez pas affirmer qu’un produit est « artisanal », « traditionnel » ou « naturel » sans justification. Au Royaume-Uni, par exemple, vous ne devez pas faire de déclarations trompeuses sur la quantité ou la taille de votre produit, son prix, les ingrédients qu’il contient, son origine, ses caractéristiques ou ses effets.

Voici quelques exemples de documents et d’informations que vous pourriez avoir besoin de faire traduire :

▪ Ingrédients et étiquettes d’emballages alimentaires
▪ Étiquettes nutritionnelles
▪ Informations sur les allergènes
▪ Sites web de marketing alimentaire
▪ Réseaux sociaux
▪ Documentation HACCP
▪ Recettes
▪ Menus
▪ Normes de qualité
▪ Descriptions de produits
▪ Manuels d’instruction d’équipements de transformation alimentaire
▪ Documents sur la fabrication de produits alimentaires
▪ Vidéos et applications
▪ Formation en matière de sécurité alimentaire

La lettre de la loi sur l’étiquetage des produits alimentaires

Les exportateurs et importateurs de produits alimentaires et de boissons doivent veiller à ce que toutes les informations essentielles concernant les produits soient mises à la disposition de leurs clients dans une langue qu’ils comprennent, non seulement à des fins de marketing, mais aussi pour des raisons de sécurité. Confier ces tâches importantes à une équipe bien organisée et expérimentée d’experts en droit et en langues permet d’éviter des erreurs coûteuses et préjudiciables à la réputation et constitue le meilleur moyen de garantir le succès de votre société d’exportation.

Avant de traduire l’étiquette d’un produit, il est important d’effectuer quelques recherches et de voir si certains facteurs spécifiques à un pays pourraient nécessiter une attention particulière. Il conviendra peut-être de vérifier la longueur des mots dans la langue cible pour s’assurer qu’ils tiendront sur l’étiquette, ou d’utiliser une police de caractères différente. Les lois sur l’étiquetage varient également d’une région du monde à l’autre, et les étiquettes doivent souvent être rédigées dans les langues officielles des pays où les produits sont vendus. Le non-respect de cette obligation peut entraîner des sanctions.

Quels types d’étiquettes dois-je traduire ?

De nombreux types d’étiquettes doivent être traduites dans la ou les langue(s) des marchés où vos produits seront vendus, notamment les étiquettes de marque, les étiquettes descriptives et les étiquettes informatives, qui permettent toutes de garantir une reconnaissance facile de vos produits. Les étiquettes descriptives contiennent des informations telles que des instructions pour les utilisateurs et concernant la manipulation du produit, tandis que les étiquettes informatives fournissent aux consommateurs des détails supplémentaires tels que les dates de péremption, les recommandations de stockage et des informations sur le fabricant. Toutes ces étiquettes sont essentielles pour les consommateurs. Sans elles, vous ne pourrez pas exporter ou importer des produits alimentaires (notamment des aliments préemballés), des boissons ou des additifs.

Selon la réglementation de l’Union européenne en matière d’étiquetage des produits alimentaires, les informations sur les ingrédients doivent figurer sur l’emballage du produit afin d’en faciliter la lecture. Cependant, il arrive que cet emballage soit perdu ou retiré avant la consommation du produit (par exemple au rayon charcuterie du supermarché). En fournissant ces informations dans différentes langues sur votre site web, vous permettez aux consommateurs internationaux de faire des choix éclairés. En plus de veiller à ce que les informations importantes sur les allergènes figurent sur les étiquettes, il convient de tenir compte de nombreux facteurs culturels, religieux et d’autres facteurs liés au mode de vie. Parmi les déclarations les plus courantes pour les exportations de produits alimentaires et de boissons, on trouve la mention « haram » (interdit pour les musulmans), « casher » pour les juifs, et la mention de la présence d’alcool dans le produit, que de nombreuses personnes évitent pour diverses raisons.

Les lois relatives à l’emballage et à l’étiquetage des produits peuvent varier considérablement d’un pays à l’autre. Aux États-Unis, ces questions sont régies par la loi de 2004 sur l’étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA). Il existe des exigences très spécifiques concernant la manière dont vous pouvez présenter les informations. Par exemple, le nom de la source d’un allergène alimentaire majeur doit figurer entre parenthèses après le nom de l’ingrédient, [examples: “lecithin (soy),” “flour (wheat),” and “whey (milk)”]juste après ou à côté de la liste des ingrédients dans une mention « Contient »(exemple : « Contient du blé, du lait et du soja »).

Au Royaume-Uni, ces questions sont régies par la Food Standards Agency (Agence britannique des normes alimentaires). Toutes les denrées alimentaires sont soumises à des exigences générales en matière d’étiquetage, et les informations fournies doivent être exactes et non trompeuses. Les réglementations spécifiques aux produits contrôlent certains produits alimentaires. Cela concerne notamment le pain et la farine, le cacao et le chocolat, le café soluble, les produits laitiers, le miel, les jus et nectars de fruits, les préparations pour nourrissons, les confitures et marmelades, les produits à base de viande (y compris les saucisses, les hamburgers et les tartes), le poisson, les eaux minérales naturelles, les graisses à tartiner, les sucres, les aliments irradiés et les aliments génétiquement modifiés (GM). Bien que le Royaume-Uni adhère actuellement à la législation de l’UE (par exemple, de nombreux produits destinés à l’UE doivent porter le marquage CE), il est essentiel d’effectuer des recherches sur les exigences en vigueur si vous exportez vers un autre pays.

Les produits préemballés destinés à la vente directe (PPDS) et la loi de Natasha

Une loi nationale sur les allergènes a récemment été adoptée au Royaume-Uni : la loi de Natasha, du nom d’une adolescente qui a fait une réaction mortelle à une baguette préparée. À l’époque, lorsque les produits alimentaires étaient préparés dans les locaux où ils étaient vendus, il n’était pas obligatoire de faire figurer sur l’étiquette des informations sur les allergies, ce qui rendait les personnes allergiques vulnérables. Maintenant qu’elles sont protégés par cette nouvelle loi, qui exige l’étiquetage complet des ingrédients sur les produits alimentaires préemballés destinés à la vente, les personnes allergiques peuvent manger et boire en toute confiance un plus grand nombre de produits. En résumé, donner à vos clients des informations dans leur langue est une stratégie très efficace, qui peut être mise en œuvre avec l’aide d’une équipe qualifiée.

Dans l’Union européenne, le règlement (UE) n° 1169/2011 exige que les informations obligatoires sur les produits alimentaires soient rédigées dans une langue facile à comprendre par les consommateurs des États membres dans lesquels les produits alimentaires sont commercialisés. Le territoire compte 24 langues officielles (allemand, anglais, bulgare, croate, danois, espagnol, estonien, finlandais, français, grec, hongrois, irlandais, italien, letton, lituanien, maltais, néerlandais, polonais, portugais, roumain, slovaque, slovène, suédois et tchèque). Sur le territoire des États membres où une denrée alimentaire est commercialisée, un pays peut stipuler que les mentions doivent être rédigées dans une ou plusieurs langues parmi les langues officielles de l’Union.

Les informations obligatoires sur les produits alimentaires doivent être clairement visibles, lisibles et, le cas échéant, indélébiles, et ne doivent pas être cachées, masquées, détournées ou interrompues par d’autres écrits ou images ou par tout autre élément intermédiaire.

Alimentation et culture

Les vacanciers qui sont déjà partis dans un pays étranger ont tous fait l’expérience d’une traduction amusante du menu. De nombreuses pages web présentent des erreurs de traduction hilarantes (merci Google Traduction de nous faire rire). Aussi drôle que cela puisse paraître, vous ne voulez certainement pas que votre site web, votre menu, votre emballage ou vos messages marketing deviennent viraux pour les mauvaises raisons ! L’objectif est simplement de vous rappeler que tous les détails de votre emballage doivent être vérifiés et revérifiés par des locuteurs natifs afin de garantir que vous respectez bien les normes culturelles du pays cible ou que vous n’avez tout simplement pas l’air ridicule. Un expert de la traduction et de la localisation dans le pays, qui connaît parfaitement la langue et les spécificités culturelles, veillera à ce que la langue cible ait l’impact marketing dont vous avez besoin pour réussir.

En investissant dans des services linguistiques professionnels, vous investissez également dans votre image de marque mondiale, car votre site web, vos contenus multimédia et vos documents marketing seront tout aussi efficaces et auront un impact important dans le monde entier. Chez CPSL, nous avons une grande expérience dans l’assistance aux principaux acteurs de l’industrie alimentaire et des boissons, depuis le marketing jusqu’à la documentation réglementaire. Si vous travaillez avec nous, et nous vous assignerons des experts linguistiques qui comprennent les stratégies de référencement multilingues et qui présentent des compétences en marketing. Nous pouvons vous aider à améliorer votre visibilité, dans le respect des exigences mondiales en matière d’étiquetage et d’autres besoins, afin de rationaliser tous les processus réglementaires et d’éviter les retards indésirables au passage des frontières.

Vous savez maintenant comment le recours aux services linguistiques de professionnels peut vous permettre d’éviter non seulement des clients tourmentés et offensés, mais aussi des opportunités et des ventes perdues, des lancements de produits retardés, des réparations coûteuses et une responsabilité juridique. Enfin, veillez toujours à faire contrôler votre emballage par un expert en conformité dans le pays. Comme les traducteurs, ils connaissent la législation de leur pays et peuvent vous garantir que votre emballage est parfaitement conforme.

Si vous voulez véhiculer une image de marque ou un look & feel précis, sachez que le contenant est presque aussi important que le contenu.

Comme vous pouvez le constater, pour vendre dans le monde entier, vous avez besoin d’un prestataire de services linguistiques tel que CPSL, qui dispose d’un vaste réseau d’excellents professionnels linguistiques. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d’informations sur la manière dont nos services linguistiques peuvent contribuer à la réussite de vos exportations. Nous serons heureux de pouvoir vous aider.